ВелоСамара

Laro4ka писал(а):понимаю что не совсем в тему, ну раз такие гурманы собрались может знает кто где тахини можно купить, кунжутная паста такая для хумуса...

Не любитель (даже совсем наоборот), и, соответственно, не знаток ближне-восточной кухни, но всегда считал что хумус делается из растёртого отваренного нута.

молю...вкус не тот((( чета они видать еще добавляют для колорита... только не водой, а маслом нада разбавлять

Михл писал(а):

Laro4ka писал(а):понимаю что не совсем в тему, ну раз такие гурманы собрались может знает кто где тахини можно купить, кунжутная паста такая для хумуса...

Не любитель (даже совсем наоборот), и, соответственно, не знаток ближне-восточной кухни, но всегда считал что хумус делается из растёртого отваренного нута.

ну да, из него, добавляют в нут ложечку тахини, это как приправа, с ней вкуснее))

Laro4ka писал(а):молю...вкус не тот((( чета они видать еще добавляют для колорита... только не водой, а маслом нада разбавлять

Вода/масло - дело вкуса.
В свежий кунжут добавляют воды, в высушенный - оливковое масло.
В Израиле в основном добавляют и то, и другое. Называется тхин.
В Иордании, Палестине - только масло. Получается тахини)
Кто как любит.

Не слышал и не видел, чтобы еще чего туда добавляли.

Я бы вот к качеству хумуса более внимательно подходил

Kuray писал(а):Я бы вот к качеству хумуса более внимательно подходил

А я бы вот к качеству свининки более внимательно подходил

По теме - конина тоже пропала! Теперь даже конская тушёнка Хоть ИСКпедицию за ней снаряжай.

в новом Метро есть почти все вышеперечисленное. В Магните (нормальном) тоже - но перекладывают зачем-то постоянно.

Че-то захотелось тоже хумуса. Надо дойти, чтоль, да купить кошерного баночку, полакомиться...

kudessnik писал(а):в новом Метро есть почти все вышеперечисленное. В Магните (нормальном) тоже - но перекладывают зачем-то постоянно.

Че-то захотелось тоже хумуса. Надо дойти, чтоль, да купить кошерного баночку, полакомиться...

и чтоль по вкусу не уступает??? я про баночный хумус))) может я зря мучаюсь каждый раз?! где купить?? тож в метро? про конину... угол 22-го и вольской, комок прям на остановке, разной тушенки пааално, в тч и конская, ее не пробовала, но баранина очень даж ниче

Хумус - в синагоге, на Чапаевской. Может и уступает, но самый что ни на есть кошер. В Метро - тушонка и масло :)

kudessnik писал(а):Хумус - в синагоге, на Чапаевской.

Там что - продмаг?????????????????????

kudessnik писал(а):Хумус - в синагоге

аБАЛДЕТЬ

А зачем вы удивлены? Где купить кошерный продукт в Самаре, вы вот мне скажите? Продмага нет - ест лавка с кошерными продуктами при синагоге. Почему-то никто не удивляется православным магазинам при церквах и прайсу на услуги - а тут столько удивления...

Тесть постоянно туда наведывается за мацой, вином и хумусом. В гости к нам заходит и всей этой национальной кухней угощает. Особенно к праздникам.

Jamonshop разворачивает заказы. Не рекомендую пока им пользоваться.

Проверенная альтернатива: http://shop.henriwillig.com/en/