ВелоСамара

Есть предложение создать раздел «Кулинария» где все участники форума могли бы делиться своими рецептами, желательно не только в плане самой рецептуры, но и с фотоотчетом, как он сам его готовил, как блюдо выглядит во время готовки, ну и конечно же блюдо в законченном виде. Так же можно сопроводить историей возникновения сего рецепта.

С одной стороны, хорошо. С другой - ни одной такой темы ещё нет.

Вот по этому то и нет, при проведении конкурса на Груше в этом году, столкнулись с проблемой, нет участников, многие не знали, кто то был не готов, а так была бы отдельная ветка, были бы споры, обсуждения, которые и решались бы на каких то массовых выездах..

Когда то писали про готовку в походах viewtopic.php?f=2&t=17853&p=203463&hili ... BC#p203463

Butterfly Night писал(а):Когда то писали про готовку в походах viewtopic.php?f=2&t=17853&p=203463&hili ... BC#p203463

Тут именно обсуждение походных блюд, без градаций, фотоотчетов. Так как была просто тема, а не раздел, то и затерялась она в общим трепе, так как вопрос был исчерпан на данном этапе.

Наличие тем определяет наличие раздела, а не наоборот.
Кулинарных тем мало для отдельного раздела, регулярности пополнения не ожидается.

Если нет материала даже на тему , что уж говорить о разделе?
Хотя готовка в походах - еще актуальна.
Но не когда стоит лагерь большой типа груши, а когда настоящий поход и не очень длительные ночные стоянки.

Мне кажется, это лишнее

А самогоноварение ( по замыслу автора темы) вписывается в концепцию "кулинария"?
есть хорошие рецепты. Судя по подписи,есть определенный интерес. Собственно,вот я и спросил.

Не вижу в этом необходимости. Тогда уж нужно создавать и раздел "Поздравления" и "Библиотека",к примеру.

Breaker писал(а):А самогоноварение ( по замыслу автора темы) вписывается в концепцию "кулинария"?
есть хорошие рецепты. Судя по подписи,есть определенный интерес. Собственно,вот я и спросил.

А как тогда быть с Правилами про оффтопик?

Breaker писал(а):А самогоноварение ( по замыслу автора темы) вписывается в концепцию "кулинария"?
есть хорошие рецепты. Судя по подписи,есть определенный интерес. Собственно,вот я и спросил.

Ну тут кто на что гаразд )))

Breaker писал(а):А самогоноварение ( по замыслу автора темы) вписывается в концепцию "кулинария"?
есть хорошие рецепты.

А как бы это поконкретнее обсудить?
Волнующая тема...А то вон здесь говорят нельзя, накажуть...
Не возражаете, если в личку вопросик задам?

Попробовал создать раздел - нашёл всего пять тем:

1. Готовим в походе
2. Консервы, тушенка
3. Интересная книга "Казан мангал"
4. Правильное питание - мудрые традиции предков
5. Кто что пьёт?

Полюбовался и удалил.

Давайте для начала просто тему "Рецепты" создадим и будем в ней писать. Ну уж а если попрёт с обсуждениями и т.д. - развернём.

Были пара тем-рецептов от Мурзилки, подробно и с фото.

JackOfShadows писал(а):Попробовал создать раздел - нашёл всего пять тем:

1. Готовим в походе
2. Консервы, тушенка
3. Интересная книга "Казан мангал"
4. Правильное питание - мудрые традиции предков
5. Кто что пьёт?

Полюбовался и удалил.

Давайте для начала просто тему "Рецепты" создадим и будем в ней писать. Ну уж а если попрёт с обсуждениями и т.д. - развернём.

Можно и так, но сложновато будет в теме искать то, что надо, так как будет и обсуждение..

JackOfShadows писал(а):Попробовал создать раздел - нашёл всего пять тем:


[*]Интересная книга "Казан мангал"

Эу тему под конец подзасрали. :(
По делу то оно тяжелее писать.

К сочетанию вилка-нож мы уже привыкли;) Уныло - вилка слева , нож справа. Задачка на эрудицию - какое блюдо едят вилкой и ложкой? (на всякий – мы знаем, что истинные туристы юзают только ложку)
Правильно, лагман ! Стопицот рецептов и вариаций существует его - но нам интересна одна - велосипедная) По нашему скромному мнению – лагман – самое велоблюдо. Адаптивно к реалиям , простое в приготовлении , доступно по ингредиентам , все в нем есть (разве что , кроме молочнокислых продуктов , но их можно и отдельно принять) , и катится на нем – просто чума )
Итак, нам нужно мясо. Все остальное можно купить или попросить в дар у местных аборигенов ;)
Мяса не много , грамм 500 , говядина или баранина , не свинина (хотя , и свинина катит тоже )можно с собой взять , можно , конечно, и тушенку заюзать , блюдо то адаптивно – ВелоСамарское ;) Но , кусок мяса кошернее и вкуснее ( +банку-невозитьлишнийгрузомусорнунафик) – 6 человек с этого блюда наедаются до отвала железно ) (знаем - знаем- дада , 6 ВелоСамарских человека) 83,33333333333333 грамма на лицо, предполагаем , не самая непосильная ноша ;)
Кроме того – пачка лапши/макарон из твердых сортов пшеницы ( дада ,сибаритствуем ) , на самом деле –любая длинная и толстая (ни с чем не путаем ) подойдет.
Плюс
4шт-луковицы
4шт-болгарского перца
4шт-картофана
Понимаем , мы сами крайне скептически относимся к сочетаниям лапша-картофель , гречка-капуста и т.д. , но тут это работает на «Ура»,как не странно.
2шт-крупной моркови
2шт-помидорины крупных
Не сложно запомнить, не правда ли ?
Чеснок, перец, петрушка и т.д. ,специи на любителя.
Пысы - *шепотом (никак у меня отношения с «кричащими» специями не складываются, типа: зира , сельдерей, кинза, etc …) да и не все эти позиции любят , –поэтому и не использую ничего, кроме соли и черного молотого перца, да и не хочу вкус еды настоящий забивать , все ИМХО ;)
Поехали ;)
Ингредиенты:


0-Варим макароны , воду из-под них сохраняем, это важно.
1-Льем масло ,раскаляем казан

2-контролька – все тупо , как в плове , кусочек лука ,как он начинает пузыри пускать, , значит , масло готовченко ;)
3-Кидаем мясо , порезанное соломкой , 100*100*произвольно, до золотистой корочки

перемешиваем
4-Лук полукольцами до золотистого цвета

Перемешиваем

5-Морковь и перец длинной толстой соломкой


Перемешиваем

6-Картошка ,так же режем

Оригиналная фраза ,не правда ли ? , перемешиваем

7- СеньОр Помидор

8- Тушим

9-Подлива (ваджа, кайла)-вот тут то нам и понадобится вода из-под макарон

10-Дальше все очень просто-










Добавляем зелень, чеснок, и приятного аппетита)

С Уважением, Татьяна и Константин aka Dasler

По последнему рецепту вопросы-сколько воды лить и куда девать макароны?Рецепт написан прикольно. Желаю попробовать блюдо в исполнении..

Dasler писал(а):...многа букаф...
С Уважением, Татьяна и Константин aka Dasler

я нипонел, в силу отсутствия спецраздела тупо в эту тему постим рецепты?
Это классно, я хотел поделиться рецептом прекрасной походной яишенки в котле со сферическим дном но не знал куда постить.