полминуты на прикручивание баллона Вас на большом Кемпинге никак не спасут
те же полминуты прикручивание к тургорелке
но ощутимое превосходство в процессе приготовления пиши - прежде всего во времени
на большой кемпинг (10 литров варить - плюс жаровня) альтернатив не вижу
не бывает "тургорелок или типа-кемпинг" горелок такой мощности чтобы удовлетворяла Вашим требованиям по готовке пищи большому коллективу
про большую жаровню - как вы на ней на маломощной горелке хоть что приготовите для меня загадка - ну если только часов за 5-10
народ вон под большие казаны "горелки" от 40 литровых баллонов ложит - вот там процесс приготовления пищи движется
это только "большие" плиты под реальные баллоны и давление - ну их то много разных видов
и в кейсиках и без кейсиков и т.д. и т.п. - ищите и обрящете
я все го лишь намекнул, что вы это делаете не в том сегменте
ключевой момент там мощность
а без мощности у вас будут корректировки в сторону костра - ибо горелка которая "не варит" это не горелка
ну и время жальче всего тут (лично я так думаю) - в топку "технологичность" и прочие претензии
хотя чем уж вам такая же плита как дома вдруг стала нетехнологичной

(не ну от айфона она конечно не регулируется

)
лично я ткнул первую попавшуюся в гугле - просто чтобы показать про что речь
конечно это моё лично мнение
хотите компактности пожалуйста -
790 рублей
http://e96.ru/kitchen_appliance/large/g ... a-ath-1801
а вообще смотрите сами - направление я дал
http://e96.ru/kitchen_appliance/large/g ... sort=price