Причина простая. От ее растовки, геометрии, веса, износу на скручиваемость и сжатие много чего зависит. Остальное лишь навеска меняется как 2 пальца в Г. измазать.
В общем уж на 4х разных рамах (велах) я точно ездил и по много. Разница ощутима и довольно даже. (Первый был Olimpia Suspension 2х подвес, 2й - Кона Хахана, 3й - Остроламбус, что серебристый, 4й - Мерида, на котором я щас)
А так в принципе должен отметить, что нельзя отдельно рассматривать велосипеды, в сумме в разных комплектациях тоже заметна разница.
Скажем, мог бы ответить так: от седла многое зависит. Болит задница, больше ехать не сможешь. Слики - по грязи? Даун-хильная двухкоронка в КК? Вы поняли о чем Я?
Можно примерный вопрос сформулировать:
Какая часть вашего организма, по вашему важна: сердце, мозг, почки, селезенка, глаза и т.д. :D . Без любого органа будет жить туго...

Или про компьютер. Слышал как то в магазине. У продавца спрашивают: Что такое процессор?, Он: - Это самая главная часть компьютера!
Я чуть со смеха не помер. Как будто без такой НЕглавной части как ОЗУ комп запустится или без такой НЕглавной вещи как видео - нормальная игра. А то, что Проц. указывается в самом начале комплектации компьютера не дает ему право носить слово главный. Да, от него многое что зависит, но не так чтобы очень.