По своему опыту могу сказать, что дневной пробег, ИМХО, должен быть таким, после которого назавтра вы не вспомните, что вчера ехали.
Для меня лично это порядка 40 км по грунтовкам, эту дистанцию не ощущают ни мои мышцы, ни пятая точка, с учетом, что рельеф примерно как в Луке.
Если плоскач и без ветра - могу больше, но зачем?
Что б сегодняшние 70 превратились в завтрашние 30 и послезавтрашнюю дневку?

Надо ж еще и на обед остановиться, и лагерь вечером разбить, и собраться утром, да и ехать комфортней по утреннему/вечернему холодку, а не по солнцепеку...
Но и катаюсь я очень редко, тут полфорума, наверное, народу с гораздо большими физическими кондициями.
Для вас я б все ж велокругосветку посоветовал, возможно, со стартом откуда-нибудь типа Жигулевска или ст. Отвага, куда можно заброситься электричкой, и если надоест/устали/разное была возможность свалить с маршрута в нескольких точках или по ходу пьесы его сократить/удлинить радиалкой. Волга опять же по всей длине маршрута, что совсем неплохо.
Вес снаряги на одно моё лицо в автономку летом я оцениваю примерно килограммов в 10-12 минимум, плюс вода и еда.
Велоаптечка, насос и пара запасных камер опять же нужны.
Панама, средство от солнца/комаров, аптечка медицинская.
Так и набегают килограммы и литры по-мелочи

.
Можно везти запас продуктов всего на день+НЗ, и закупаться по дороге.
Кому как, а мне на рационе в 500 граммов сухого продукта в сутки голодно и некомфортно, так что это еще минимум кило-полтора еды и 2-2.5 кг воды выходит на день.
Запас батареек, фонарик, зажигалка, спички.
Так что в итоге надо прикинуть, в чем везти этот минимум пуд барахла плюс к велосипеду - лично мне в рюкзаке тащить столько некомфортно, потом спина будет ныть, а оно надо?
Тут надо думать про багажник и велоштаны или закреплять часть барахла прямо на раме.
А с грузом уже и 40 км становятся длиннее, чем 70 порожняком
Карта нужна, телефон, я б GPS еще посоветовал, в который залить предварительно отобранные в плане проходимости треки (не по всякой дороге, нарисованной на карте, можно ехать, даже если там кто-то ездил раньше

).
Хотя я знавал людей, которые обходились шматом сала, куском полиэтилена и деньгами
